Bangkok dikenal sebagai surga kuliner jalanan di mana aroma makanan menggoda memenuhi setiap sudut kota. Dari pasar malam yang ramai hingga pedagang kaki lima di pinggir jalan kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang autentik dan terjangkau. Street food di Bangkok bukan hanya tentang rasa tetapi juga tentang merasakan denyut budaya Thailand melalui interaksi dengan penjual dan suasana lokal. Berikut adalah lima rekomendasi kuliner jalanan terbaik di Bangkok pada tahun 2025 yang wajib dicoba untuk melengkapi liburan Anda dengan cita rasa yang tak terlupakan.
1. Som Tam di Jay Fai Jay Fai adalah warung kaki lima legendaris di kawasan Phra Nakhon yang terkenal dengan som tam atau salad pepaya pedas. Hidangan ini dibuat dari pepaya hijau parut yang dicampur dengan cabai kering tomat kacang panjang serta saus ikan yang memberikan keseimbangan rasa pedas asam manis dan gurih. Proses pembuatannya di depan pelanggan menambah pengalaman autentik. Satu porsi som tam di Jay Fai dibanderol sekitar Rp50.000 hingga Rp70.000 tergantung tambahan seperti udang segar. Warung ini sering ramai jadi datanglah pagi untuk menghindari antrean panjang. Som tam cocok untuk pecinta makanan pedas yang ingin merasakan cita rasa asli Thailand.
2. Pad Thai di Thip Samai Thip Samai di daerah Maha Chai adalah destinasi wajib untuk menikmati pad thai terbaik di Bangkok. Mi goreng khas Thailand ini disajikan dengan udang segar telur tauge serta taburan kacang tanah dan jeruk nipis untuk kesegaran. Rahasia kelezatannya terletak pada saus asam manis yang dibuat sendiri serta teknik memasak dengan wajan panas yang menghasilkan tekstur sempurna. Harga satu porsi sekitar Rp60.000 hingga Rp100.000 tergantung isian. Thip Samai buka hingga tengah malam sehingga ideal untuk camilan malam setelah menjelajahi Khao San Road. Hidangan ini ramah untuk semua kalangan termasuk pemula kuliner Asia.
3. Mango Sticky Rice di Mae Varee Mango Sticky Rice di Mae Varee di distrik Thonglor adalah penutup manis yang wajib dicoba. Ketan pulen disajikan dengan irisan mangga matang yang manis serta saus santan kental yang memberikan rasa gurih. Taburan kacang wijen panggang menambah tekstur renyah. Satu porsi dibanderol sekitar Rp40.000 dan tersedia dalam kemasan untuk dibawa pulang. Mae Varee sering ramai pada sore hari jadi datanglah lebih awal untuk mendapatkan mangga terbaik. Camilan ini cocok untuk wisatawan yang ingin menikmati dessert tradisional Thailand tanpa rasa yang terlalu berat.
4. Kuay Teow di Chinatown (Yaowarat) Jalan Yaowarat di Chinatown menjadi pusat kuliner malam yang terkenal dengan kuay teow atau sup mi lezat. Warung-warung seperti Nai Ek Roll Noodle menyajikan mi lebar dalam kuah kaldu babi yang kaya rasa disertai bakso daging babi iris dan daun bawang. Anda juga bisa memilih versi kering dengan saus spesial. Harga satu mangkuk sekitar Rp50.000 dan tersedia opsi vegetarian. Yaowarat ramai mulai pukul 18.00 sehingga suasananya sangat hidup dengan lampu neon dan aroma makanan. Kuliner ini ideal untuk mereka yang ingin merasakan Bangkok di malam hari.
5. Satay Ayam di Sukhumvit Soi 38 Sukhumvit Soi 38 adalah surga street food dengan berbagai pilihan satay ayam yang lezat. Tusuk sate ayam dipanggang di atas arang hingga harum kemudian disajikan dengan saus kacang kental dan acar mentimun. Setiap tusuk dibanderol sekitar Rp10.000 dengan minimal pesanan 10 tusuk. Warung-warung di sini juga menawarkan sate babi atau seafood untuk variasi. Area ini buka hingga tengah malam dan mudah diakses dengan BTS Skytrain. Satay ini cocok untuk keluarga atau grup yang ingin camilan ringan namun mengenyangkan.
Menikmati street food di Bangkok adalah cara terbaik untuk merasakan budaya lokal. Pastikan membawa uang tunai dalam denominasi kecil karena banyak pedagang tidak menerima kartu. Kunjungi pasar pada sore hingga malam hari untuk pengalaman maksimal dan jangan lupa mencuci tangan sebelum makan untuk menjaga kebersihan.
